一、发生原因

1.花器官缺陷：花器官缺陷可以是花器本来的特性，也可能是开花过程中，受外界环境条件的影响而产生的。如茄子的短花柱花，因不能正常授粉而脱落。

2.授粉或受精不良：茄果类蔬菜的花没有授粉或受精不良，易脱落。有时即使授粉，也可能因没有受精而脱落。

3.胚珠退化：因胚珠退化，子房不能正常膨大而脱落。

4.栽培管理及环境条件等因素的影响：

（1）温度：温度过高或过低都会导致花器官缺陷，从而引起落花落果。如番茄在夜温低于15℃或高于22℃，日温高于35℃时会引起大量的落花。辣椒在夜温低于10℃或日温高于32℃时易落花落果。茄子在日温高于35℃或夜温低于15℃时易落花落果。

（2）营养失调：在花芽分化期如氮素肥料施用过多，夜温过高，湿度过大，会造成幼苗徒长，其第一穗花分化期延迟，开花时落花率高。相反，在营养不足，温度低等情况下易形成老化苗、僵化苗，其形成的花蕾密而多，形态不整齐也易落花落果。在定植后蹲苗期如管理不当，营养过多，易造成植株徒长，茎叶生长过旺而使花果生长发育受抑制，落花落果率增高。部分地区由于缺硼也能引起番茄大量落花落果。

（3）光照不足：茄果类蔬菜常因光照不足而引起落花落果，花期在连阴雨天或种植密度过大互相遮阴的条件下，光合作用减弱.雄蕊萎缩，花粉的发芽率降低而引起落花。

（4）水分管理不当：茄果类蔬菜栽培如土壤水分过多易引起徒长，造成落花；开花期，若水分缺乏造成土壤干旱，容易引起离层的形成，造成大量落花落果。

（5）病虫害侵染：茄果类蔬菜生产中病虫害侵染，尤其是灰霉病、病毒病的侵染常造成落花落果。

二、防治措施

.温度：主要是控制花期温度，番茄日温控制在25℃~28℃，夜温控制在15℃~17℃；辣椒日温控制在25℃~30℃，夜温控制在15℃~20℃；茄子日温控制在25℃ ~30℃。夜温控制在15℃~20C.

2.增加光照条件：棚室内增设反光幕并经常打扫棚膜上的灰尘，即使阴天也要揭苦增加光照，但应注意揭苦后温度不能降低。合理密植，同时适时整枝打权避免田间郁闭，而夏季中午太阳光照强度高时应覆盖遮阳网进行遮阴。

3.合理施肥：苗期和花期应视苗情合理施肥。苗期可喷施0.2%~0.3%磷酸二氢钾溶液，花期喷施0.2%~0.3%硼肥溶液，以减少落花率，促进多开花。

4.控制水分：在第一花序坐果前，一般不浇水，但应中耕1~2次，开花结果期土壤相对湿度应保持在75%以上，但应注意及时通风降低空气湿度，使空气相对湿度保持在60%左右。

5.植株调整：对于无限生长型番茄可采用单干整枝或双干整枝。采取单干整枝的，单株留7穗果左右，第一果穗可留3个果；第二至第五穗果，每穗留3-4个果，多余的摘除。适时抹去侧芽并及时疏花疏果，以保证果大且均匀。留果时每穗果可先留5~6个，当果实长至直径约2厘米时，再将畸形果及病虫果除去，保留3~4个果实即可。需要注意的是番茄的前几穗果留果不宜过多，以免营养集中供应下部果实的膨大而导致上部落花落果严重。

6.人工授粉或激素处理：人工授粉或激素处理，最好在上午10时前进行。激素处理应配制最佳浓度，涂抹在花蕊和花柄上部或蘸花（不要蘸在叶片上），避免重复涂抹。对较难坐果的作物，可采取人工授粉和激素处理结合的方法，以提高坐果率。生产中-般采用防落素处理，其浓度番茄为25~50毫升/升；辣椒为20~30毫升/升；茄子为30~50毫升/升。温度高时使用浓度应偏低.温度低时使用浓度偏高。

7.病虫害防治 ：生产中注意加强栽培管理，改善环境条件.抑制植株发病。发病后应及时选用适宜农药进行防治。如辣椒灰霉病在初发病时可选用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷施。