一、蛋白质

  这要由蛋鸭的体重、产蛋率、蛋重和蛋白质的利用率来决定。通常体重越大，维持需要的蛋白质就越多；产蛋率越高，蛋重越大，产蛋需要的蛋白质就越多；同一产蛋水平的母鸭，夏季需要蛋白质高于冬季。蛋白质的利用率也受年龄、体重、饲粮组成、蛋白质品质的影响，尤其与必需氨基酸的齐全和平衡等因素有密切关系。

  1只产蛋母鸭，每天排氮约0.55-0.65克，相当于3.43-4.06克蛋白质，产1只67克重的蛋，蛋白质含量约8.1克。假设蛋白质的消化率为80%，利用率为60%，产蛋率为90%，则每天每只蛋鸭蛋白质的需要量为(4.06 8.1×90%) 80% 60%=23.6克。同样可算出产蛋率为80%、70%、60%……时需要蛋白质，再以需要的粗蛋白质量(克)，除以精饲料日采食量，即为鸭需要的饲料粗蛋白质含量(%)。在大群饲养时，由于不产蛋的鸭也差不多采食产蛋鸭同样多的蛋白质，消化率和利用率也不恒定。故常按高一点的标准给予：70%以上的产蛋率时给19.5%，50%产蛋率时给18%，30%产蛋率时给15%，后备种鸭和停产鸭给14%。

  二、能量

  这要由体重、产蛋水平和气温三个因素来决定。母鸭体重轻则生产1公斤蛋耗用的能量少，饲料利用率高；体重大则消耗能量多。同样体重的蛋鸭冬季需要能量多，夏季需要少。如体重1.5公斤的母鸭每天维持需要的代谢能约857.72千焦，每生产一个重67克的蛋，需要代谢能878.64千焦。如果产蛋率为90%，则平均每天每只母鸭的代谢能需要量为：

  857.72 878.64×90%=1648.5千焦

  同样可计算出产蛋率为80%，70%，60%和50%时需代谢能分别为1560.63千焦，1472.77千焦、1384.91千焦和1297.04千焦。如日粮中每公斤含代谢能为11087.6千焦，则产蛋率为90%时其耗料量为1648.5千焦 11087.6千焦/公斤=148.7克。同样可算出产蛋率为80%，70%，60%和50%时，每天每只蛋鸭需要的耗料量分别为140.8克、132.8克，124.9克和113.0克。

  三、钙磷

  根据试验统计，鸭的年龄、产蛋率和蛋重的不同，钙的摄取量也不同。鸭对钙的需要量随鸭龄的增长而增加，而蛋鸭对日粮中钙的消化、吸收，其总利用率为60%，因此从开始产蛋前10-14天就要开始补充钙，补充量每天每只鸭从4克逐渐增加到7克，就可保证蛋壳的厚度。鸭对磷的需求量较低，而饲料中含量也较多。必须添加时，应以钙量的三分之一补充。

  四、维生素

  蛋鸭对各种维生素的需要量极微，但在鸭体所有物质代谢过程中，维生素起着重要的调节作用。随着饲养方式由传统的放养改变为圈养，青料饲喂困难，而且不能满足鸭的需要。蛋鸭需要的13种维生素，特别是维生素A、D和E，在日粮中往往不足，必须补给，补给量为每公斤日粮中维生素A8000国际单位，D31000国际单位，E20毫克，K2毫克，泛酸15毫克，烟酸60毫克，维生素B120.01毫克，胆碱1100毫克，生物素0.2毫克，叶酸1.5毫克，维生素B12毫克，B69毫克。