八九月份开始，中晚熟葡萄品种巨峰、维多利亚、兴华1号、无核夏黑、巨玫瑰、户太8号、新郁等陆续上市，晚熟葡萄品种红提、摩尔多瓦、魏可、克伦生等开始着色增糖。这个时期的管理至关重要，切莫放松。

一、大棚葡萄管理

1、果穗保护：大棚葡萄到了这一时期，大多数果子已经销售。虽然树上的负载量不大了，但也不可轻视对果穗的保护。愈是到结尾，越容易出现突发问题。炭疽病、白腐病、灰霉病等病害依然纠缠不休，舍不得退场。

2、架面整理：树体负载一轻，枝梢就容易出现徒长，架面自会密闭。所以，要及时剪除强旺枝梢，保持合适的叶幕。控制夏季枝蔓旺长和保持合适的叶幕，是葡萄健壮生长的基础，也是减少病虫发生的关键。必要时，可用高倍量氟硅唑喷施上梢，既有杀菌作用，又可抑制旺长，一举两得。

3、园区清理：对于销售完毕的园子，务必及时清理园区。把棚内树体上没有及时清理掉的病果穗、干缩穗及地面遗留的病果等一并清理出棚，深埋或烧毁，减少病源。然后再用40%稳歼菌3000倍液 可杀得叁千800倍液 扑海因1500倍液 甲维盐高氯1500倍液 0.5%尿素液清园，既可降低当年病虫越冬基数，又能给树体叶片增加活力。一次用药，效果倍增。

4、水肥管理：采果结束，树体需及时补充一些“能量”，果农称为施“月子肥”。每亩可追施等量三元复合肥100到150斤。沟施、穴施均可。如果墒情不错，无需灌水，让树体缓慢吸收即可。

二、露地葡萄管理

1、及时售果，增加收益：进入8月，中熟葡萄就到了销售旺季。果农每年收益高与低，也就看是否能抓住售果期这个机遇。葡萄相似，机遇同在，但最终得到的回报却大不相同。就无核夏黑而言，有1亩地产值近2万元的，也有不到1万元的，甚至还有5000~6000元的。原因何在？有人抓住机遇不松手，能够顺应市场，感觉价位合适就卖了；有人却把那果子当宝贝，价位低点舍不得。

2、忙里偷闲，多管勤查：这一段时间，果农都比较忙，但也要忙里偷闲照管好果园。对于正在销售的园子，要做到边售果边检查，发现问题及时处理，千万别把小问题弄成大灾难。去年的户太葡萄就是很好的例子。对于开始着色的晚熟品种园子，也要定期拆袋查看，看果穗有没有病害。如果发现病情，就要拆袋及时用药处理，以免造成后患。可参照上面大棚葡萄果穗处理的方法，这里不再赘述。

八九月份属于多雨季节。在高温高湿气候条件下，葡萄叶片极易感染霜霉病。如果不能及时防病，也会造成大的损失。叶片不健康，就会影响光合作用，削弱树势，减少营养积累。这样，不仅造成当年葡萄果实难着色，发生“水罐子病”，也要影响翌年花芽质量。防治霜霉的药物，可参照前面的配方。

3、巧用药肥，增糖促色：对于中早熟品种园子而言，如果采果完毕，应及时追肥，恢复树势，充实花芽。用肥方案参见大棚葡萄“月子肥”用法。

8月中下旬，晚熟品种葡萄正处于全面着色和增糖阶段，葡萄根系也到了第2个生长高峰期，树体急需能量补充。大多果农往往忽视了这一次着色肥，借用上次膨大肥一扛到底。无论从植物的生理需求而言，还是科学施肥理念来看，葡萄在着色期补充合适的肥料都是十分必要的。这次补肥对提高果品质量极有好处。着色肥每亩施用30斤高钾冲施肥，效果显著。园子墒情可以的，开沟施肥；墒情不足的，采用稀释注入法。

另外，还可抓住全园施药的机会，加入一些高钾型叶面肥，对葡萄增糖、着色和膨大都是十分有利的。

三、 葡萄要抓紧时机进行修剪

葡萄冬季修剪的主要目的是保证一定数量的芽眼，调节生长和结果，从而保证每年发出良好的新生枝蔓，以达到提高产量、连年优质丰产的目的。

（1）及早修剪

葡萄落叶后应及早修剪，以方便培土掩埋防寒，绝对不可等到春季发芽前修剪，以防营养液外流，导致树势衰弱。

（2）修剪方法

疏剪：为了保证各个主蔓上能按照一定距离配备好结果母枝组，要将不需要的或不能用的枝蔓从基部彻底剪除掉。

短截：冬季修剪时，习惯把成熟的1年新生枝剪短到所需要的长度。一般短梢留1—2节；中梢留5—7节；长梢留8—12节。成熟好、生长势强的新梢可适当长剪；生长势弱，成熟不好、细的可以短留；枝蔓基部结实力低的品种，宜采用中、长梢修剪；枝蔓稀疏的地方为充分利用空间，可以长留；对于夏季修剪较严格的可以短剪，对放任生长的新梢宜长留。

更新修剪：对结果部位上移或前移太快的枝蔓进行缩剪，利用它们基部或附近发生的成熟新梢来代替。这里简介双枝更新法：一个结果枝组通常由一个结果母枝和一个预备枝组成，结果母枝长留，采用长、中梢修剪，下面的预备枝剪留2-3个芽，每年反复更替进行。采用此种方法培养更新枝比较可靠，适用于发枝力弱的品种

4、注意事项

（1）葡萄的蔓组织疏松，髓部较大，水分、养分很容易流失，枝梢修剪时应在剪口芽上3~5厘米处剪截或剪口芽上端一节节部剪断。

（2）修剪时要将枯死枝、病虫枝、无用的二次枝及徒长枝剪去。

（3）节间长、芽眼瘪小的徒长枝，容易造成严重瞎眼，应该将其疏除或短截，尽量留用充分成熟、芽眼饱满肥大的新梢

（4）在进行疏枝时，剪口控制在离基部1厘米左右，不要紧贴在基部下剪，待残桩干枯后，再从基部将其剪去。

（5）对粗度达到0.8厘米以上、成熟良好的夏芽或冬芽副梢可以选留2-3节，生长势弱的应减掉。