1. 土壤管理

  辣椒对土壤要求较高，应选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好、保水力强的土地进行种植。同时，在种植前要进行化验，并施以适当的有机肥和无机肥料，保障土壤养分的充足。

  2. 种植管理

  (1)选择优良种苗：应选择无病虫害、生长良好的健壮苗进行种植。

  (2)适宜的间距：株距控制在30-40公分，行距控制在50-70公分。

  (3)及时灌溉：辣椒要求充足的水分，干旱条件下产量会大大降低。夏季高温，应每天早晚各浇一次水，以保持土壤湿度，防止土壤干旱。

  (4)及时除草：及时进行除草，以免影响辣椒的生长发育。

  3. 病虫害防治

  辣椒生长过程中会遇到多种病虫害，如叶霉病、疫病、叶斑病、蚜虫、卷叶蛾、白粉虱等。应采取科学合理的防治措施，包括及时喷洒杀虫剂、杀菌剂等。

  4. 采收处理

  当果实变红成熟后，应及时采收，避免将果实采晚掉落，影响产量。采收后进行处理，如剪枝、去杂、晾晒等，以保证果实品质。