1. 冷库贮藏:在3℃下贮藏沙糖橘容易产生冷害。沙糖橘最优贮藏环境条件是:温度7~10℃,湿度85%~90%。
2. 简易贮藏:依靠自然通风换气来调节库内温度和湿度。入库前,仓库及用具可用500~1000mg/kg多菌灵消毒。果实人库前,需要经过防腐保鲜剂处理,并预贮1~2天。挑选无病虫、无损伤果实装箱或装篓,按“品”字形进行堆垛,并套上或罩上塑料薄膜,保持湿度。垛与垛之间、垛与墙之间要保持一定的距离,以利于通风和入库检查。
3. 留树贮藏:沙糖橘果实与其他柑橘类果实一样,在成熟过程中没有明显呼吸高峰,所以果实成熟期较长。生产中利用这一特性,可将已经成熟的果实继续保留在树上,分批采收。近年来,随着气候变暖,出现暖冬现象,沙糖橘留树贮藏已获得成功。树上留果保鲜的果实,色泽鲜艳,含糖量增加,可溶性固形物含量提高,柠檬酸含量下降,风味更香甜,肉质更细嫩化渣。
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