一、嫁接时期

  正确选择嫁接期是嫁接成活的关键，葡萄硬枝嫁接应在葡萄伤流前进行，一般三月中旬以后葡萄进入伤流期，嫁接应在二月份以前结束。

  二、嫁接方法

  先将葡萄园中老品种的主干在距地面5～10公分处锯断，在断面上用利刀垂直劈一刀，深约5公分，选择当年成熟、发育良好的葡萄新品种枝条，每条留l～2个饱满芽（接前用清水浸泡一昼夜），然后把接穗基部用利刀将两侧削成3～5公分光滑斜面，呈“楔”形，插入刀口内，若砧木与接穗等粗，应将砧木接穗形成层对齐，然后用塑料条将其扎紧，再用湿土将嫁接部位和整个接穗全部培土呈园锥形。

  三、当年结果方法

  当接穗成活后及时选留2～3个壮芽，使其成为主蔓，并引缚上架待主蔓长至1米时，应及时摘心，顶端留2～3个副梢，其余全部抹除，副梢长至2～3片叶时反复摘心，以促进主蔓粗壮，冬芽饱满，六月下旬将主蔓距50公分处剪断，迫使主蔓上冬芽萌发，形成结果枝，开花期对拟个果枝进行反复摘心，以促进果穗生长，采用这种管理方法，当年更新的葡萄，当年就有一定产量，第二年进入丰产期。