夏季高温多雨,也是苹果生长最快的阶段,搞好果园夏季管理极为重要。生产中我们发现,有些果农习惯于采取大水漫灌、旋耕除草、疏背上枝等措施,结果往往“花钱出力不讨好”,既不利于膨果优果,也不利于营养积累和花芽分化。下面就苹果园夏季管理,谈以下四个应该注意的问题。
一、不宜大水漫灌
夏季是果树需水量和蒸腾量最大的季节,需要及时补充水分,但不宜大水漫灌。因为大水漫灌易引起树体旺长,造成大量毛细吸收根窒息死亡。大水漫灌后虽然土壤含水量大,但土壤空隙中的水分过剩会造成根系缺氧,毛细根死亡,水分调运受阻,从而导致叶片蒸腾缺水,造成烧叶或叶片萎蔫现象。因此,果园什么时候浇、怎样浇、浇多少,要看天、看地、看果量、看树势。如果树势稳、果量大、天旱无雨地墒差,浇水后既不冒条,又能膨果,还能育花。以渗灌、沟灌、穴灌、滴灌或用冲施枪施灌效果最佳。
二、不宜光“喝”不“吃”
肥是树的“粮”,水是树的“汤”。6—7月追肥灌水,肥多水少,树势壮而易成花;水多肥少,新梢虚旺难成花。
多数果农认为,果要长得大,水为王,肥为粮。在施膨果肥时往往选用高氮高钾复合肥并进行大水漫灌,导致果树不能及时停长,花芽分化少,大小年结果严重,果子成熟晚,色差味淡,品质下降。正确做法是夏季增施磷、钾肥或低氮中磷高钾肥和微量元素肥,以保证果子着色好,个大卖相好。
三、不宜旋耕除草
套完果袋后,不少果农把地旋耕得干干净净,寸草不见,土干气燥。事实上,果树生长期深翻树盘会大量损伤5~20公分的浅层吸收根,使这些生长最活跃、对温度湿度最敏感、吸收养分水分和合成细胞分裂素能力最强的吸收根不能充分发挥作用,花芽难以形成,果实糖度低、色泽差。另一方面,旋耕太深会伤害表层吸收根,更有利于深层生长根发育,刺激秋梢生长,形成虚旺树。同时,7月份正值三伏天,气温高于30℃就会加快根系和叶片的呼吸消耗。生草果园的地表温度比清耕果园低3~5℃,多年生产实践表明,4—8月果树生长期频繁的机械旋耕,实为“认认真真犯错误,踏踏实实搞破坏”的无益之举。
果树生长期地下管理的原则是免耕、生草、覆草。自然生草切莫形成“荒草园”,草生长过高要及时刈割并覆盖在树盘下。因为草是自生自养的有机肥,是温度水分的调控器,调控好就能变害为利。
四、不宜疏枝过重
夏剪是促成花芽形成的有力措施。有果农把背上新梢剪了一地,本想改善树体光照,实际上却破坏了根冠平衡关系,导致“背上剃光枝晒伤,裸露幼果受日灼,停长枝芽又生长,花芽分化受影响”。背上枝过密,可保留“叶大、节短、封顶快”的强旺新梢,适当疏除部分“枝嫩叶黄节间长”的徒长枝和虚旺枝。对不能适时停长的新梢,可间断扭梢,堵长促壮。对“冲顶破芽”的新梢,可掰除顶芽,抑顶促萌。
果园浇水要看墒情和树势。第一,看地下缺不缺水,可挖开 20厘米深土层看看墒情,挖出来的土能握成团,表示不缺墒,不会影响果个长大,可暂不浇水。反之,握不成团,则表示已经缺墒,应该隔行浇水,尽快解除旱象。
第二,如果满树果,树不太旺,即使不缺墒,因为温度高,树弱,为了果个长大,高温的情况下,也应该浇一次水,加上奶蛋白和矿物晶,利于果个长大。在这种情况下浇水,树上不会冒条,不会影响成花。
第三,如果树上半树果,或树势偏旺,树上当年新梢超过1尺长的比较多,只要土壤不缺墒,最好别浇水;不管天气多热,温度多高,只要浇水,就会使大量的新梢生长出来,消耗营养,影响成花。
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