11月，得益于蔬菜供应能力明显增强，北京蔬菜整体价格出现明显回落，特别是鲜菜价格环比下降15.8%。进入12月，尽管气温明显下降，但对蔬菜供应影响相对较小，本市菜价冬季季节性上涨较往年有所推迟，目前整体菜价进入相对平稳的态势。

　　10日傍晚，京客隆超市甜水园店十分热闹，不少刚下班的市民来选购晚餐食材。记者看到，最便宜的是冬季当家菜大白菜，售价为每斤0.39元。店员介绍，大白菜正开展促销，比前段时间降了两毛钱，“最近整体菜价都很便宜，特别是叶菜，回去涮火锅很实惠。”

　　在批发端，菜价走低的态势也十分明显。新发地批发市场统计数据显示，11月30日蔬菜加权平均价为每公斤3.15元，较月初下降7.35%。进入12月，菜价通常会进入季节性上涨区间，不过上周蔬菜加权平均价环比持平。

　　11月以来本市菜价为何下降明显？新发地统计部负责人刘通分析，进入11月后，北京地区鲜菜主要供应地由黄河中下游地区南移到长江以北地区，这里蔬菜种植面积大，且在生长期内没有遭受明显不利天气影响，产量充足，品质较好，一些品种的价格甚至低于夏秋季。如菜花价格11月降了13%，西兰花价格下降近四成，均明显低于去年同期。

　　记者从各大保供企业获悉，临近年底，北京蔬菜供应能力依旧保持稳定。“从未来一段时间生产状况看，当季蔬菜将继续保持供应充足、价格相对低廉的态势。”刘通分析。