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冬枣品种
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时间：2009/4/25 22:44:00
作者：
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语音编码：06257
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1、沾化冬枣，又名冰糖枣，是鲜食品种中最好的冬枣品种。起源久，分布广，在我省滨州、德州、聊城、东营、寿光等地栽培量较大。果实近圆形，平均单果重12克，果实平整，赭红光亮，果皮薄，果肉脆嫩多汁，浓甜微酸，啖食无渣，可溶性固形物百分之38左右，品质极上。10月上中旬成熟，生育期125天左右。
2、城武冬枣，产于山东城武、曹县等地。果实长椭圆形或倒卵形，平均单果重25.8克，最大32.1克，果面不平，有纵列棱线，果皮较厚，深赭红色，果肉细脆，甜味浓，可溶性固形物百分之35至百分之37，可食率百分之97.8，品质上等，宜鲜食，也可制干，产量较高。10月上中旬成熟，果实生育期120至130天。
3、薛城冬枣，主产区在枣庄市薛城、峄山等地。果实圆形略扁，平均单果重21.5克，果肉稍粗，甜微酸，可溶性固形物百分之30左右，品质中上。干旱年份果肉易木质化，形成“核外核”。10月中下旬成熟，果实生育期130天左右。
4、大雪枣，产于沂蒙山区，平均单果重43克，果实近圆形，红色，果肉白色，肉厚核小，甜脆，清香可口，可溶性固形物百分之35左右，可食率百分之97.3，品质上等。10月中下旬成熟，果实生育期125至135天。
5、九月青，又名十月青，产于山东西南部。果实细长椭圆形，平均单果重13.1克，果整齐，果面平整光亮，赭红色，果肉较致密，甜味浓，可溶性固形物百分之28，品质中上。10月上中旬成熟，果实生育期120天。
编号：2005-3-688
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