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日本果树有机栽培的土壤管理技术
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时间：2009/6/1 10:47:00
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1 生草栽培 即在果树的行间种植杂草或牧草，树盘覆盖稻草，以增加生物的多样性，减少蒸发，保护天敌，培肥土壤，防治病虫杂草等。日本的许多果园普遍种植一种叫红三叶的苜蓿，此外还有白三叶、草木樨、禾本科绿草等。当草生长到30cm左右时留2～5cm刈割。割草时，先保留周边1m不割，给昆虫(天敌)保留一定的生活空间，等内部草长出后，再将周边杂草割除，割下的草直接覆盖在树盘周围的地面上。这样，可以减少对土壤结构和微生物环境的破坏，减少水土流失，降低物质投入。
2 土壤施肥与EM技术 现代农业多提出使用有机肥，尤其是发酵肥料和腐熟的农家肥。日本琉球大学的比嘉照夫教授经过多年的研究，从土壤中发现并分离了大量的有益微生物，开发研制出了系列EM产品，在日本及世界许多国家推广应用。EM实际上是一群来源于自然的微生物，包括乳酸菌、酵母菌、光合细菌、放线菌等10属80种以上的微生物。向土壤中加入EM，可使土壤机能得到强化，增加有机营养；同时伴随着土壤微生物的增加，可使硬土层分解，土壤肥力状况得到改善，达到持续生产的目的。
在日本，有机栽培的农家常采用EM发酵有机肥料，原料是：米糠40kg、菜子饼15kg、鱼粉15kg、稻秆、豆腐渣、酒糟、木炭灰、氟石等适量，然后加入EM-1的100倍稀释液18～20L，在常温下，厌氧发酵约30天，制成EM波卡西。也可以利用EM发酵农家肥和秸秆及所有的生活垃圾等，并与秋季采果后落叶前配合等量的贝化石挖坑施入。另外，在5、6、7月用EM粉剂及EM活性液作土壤表层施入和表面喷洒。
最初EM通常作土壤改良剂用。日本经过多年实践发现，葡萄使用EM稀释液后，叶色浓绿、叶肉变厚，枝条节间变短，果实提前5天成熟，口感好，产量增加20％，优果率增加10％。
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