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紫苏的收获加工
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时间：2009/6/6 17:43:00
作者：谢新玲
编辑：谢新玲
阅读：1295次
语音编码：07149
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紫苏全株都是药。在初开花时，选择晴天，割取全株地上部分，晒干为全紫苏；摘下叶子晒干做苏叶，气味芬芳，质量好。果实成熟后，割取全株晒干，打下果实，去净杂质，为药用的苏子。茎秆下部修去侧枝，称苏梗。
苏叶以身干、整齐不碎、无杂质、不霉变、香气浓者为佳。苏梗以身干、无须根、侧枝、杂质、不霉变者为佳。苏子以干燥、无砂土、不霉变者为佳，紫苏全株去根，身干、无杂质、色紫绿、不霉变、香气浓者为佳。
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