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香料特菜新品种—百里香
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时间：2009/4/20 15:54:00
作者：
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语音编码：07375
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选育单位：北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种特性：喜凉爽气候，生长适温20至25℃，耐热、耐旱，也耐寒，怕积水，喜阳光不耐阴。百里香全株具有浓郁的芳香味，芳香油占茎梢和叶的百分之3，钾、钙含量较高。作为调味品可使食物香气四溢。而且，它有松弛肌肉和止痛的作用。研究证明，百里香可强化免疫系统。百里香是烹煮菜肴时的调味佳品，可用于烧烤牛肉，鱼类等。百里香用于烹调，有助于消化油腻食物。西餐中做米饭时，撒上少许百里香粉末，使米饭芳香可口。
适种地区：在我国北方，可露地种植，冬季稍加覆土，能够露地越冬。在温室内，根据需要一年四季均可进行。
咨询专家：韩向阳、张宝海
联系电话：51503073、51503075
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