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香料特菜新品种—欧洲大茴香
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时间：2009/4/20 14:48:00
作者：
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语音编码：07382
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选育单位：北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种特性：成株高约50厘米，叶呈圆形，伞形花序，果实有香味。生长发育期间需要充足的光照。对土壤要求不严，但以中性或弱酸性疏松的壤土为宜。种子煮汤或泡茶，具消化、止呕、化痰功能。欧洲大茴香完整或压碎的种子加入甜的或香辣的调料，可调制各式甜点、糖果、泡菜、咖喱及利口酒、茴香酒等；花、叶可拌水果沙拉；茎、根可作甜汤。
适种地区：适宜北方露地栽培。
咨询专家：韩向阳、张宝海
联系电话：51503073、51503075
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