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绿色食品生猪生产要点
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时间：2003/8/27 15:04:00
作者：赵树刚 纪凤华
编辑：赵树刚 纪凤华
阅读：659次
语音编码：08266
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一、 生产绿色粮食饲料
生猪饲料组成中，玉米占60-70%，豆饼占20%左右，麸子约占10%。为使日粮中的这些原料符合绿色食品标准，需按绿色农产品生产技术规程组织玉米、大豆、小麦(或水稻)等大田作物的生产。
以绿色食品玉米为例：
1、 生产资料使用准则
1) 农药 应用允许使用的农药的品种，在使用量、时间及间隔时间上作 详细规定；
2) 肥料使用，允许使用的肥料种类。
2、 种植生产操作准则
1) 植保 农药使用在种类、剂量、时间和残留量等方面要按《生产绿色 食品的农药使用准则》做具体规定；
2) 肥料 同上要按《生产绿色食品的肥料使用准则》做具体规定；
3) 品种 以适合本地、抗性强的优良品种为主栽品种；
4) 耕作 宜符合绿色食品生产及生态需要。
5) 田间其它管理 制定符合生产绿色食品玉米原料的详细的技术规程。
此外，收获后宜单贮单放。国际通用的HACCP食品控制要求加工饲产。
大豆、小麦(或水稻)的生产办法与玉米相似。
二、 饲养管理
1、 种猪 选用适合本地、抗逆性强、符合国际市场需要的优良种猪、仔猪；
2、 添加剂 使用上要严格控制，必须符合《生产绿色食品的饲料添加剂使用准则》，要做利于操作实施的具体规定；
3、 兽药 在猪舍消毒、猪病防治用药上必须符合《生产绿色食品的兽药使用准则》，要做利于操作实施的具体规定；
4、 防检疫 严格执行，防、检疫率达100%，无奈识证明的不准进入加工车间。
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