1.生产地选择

  选择地势较高，排灌方便，交通便利，疏松，肥沃的地块，建造南北向或东西向大拱棚。采用塑料薄膜覆盖拱圆式棚，其骨架可用竹、木、钢材或复合材料建成。

  2.品种选择

  选择成熟早、品质优、耐低温弱光、高产、抗病，适合市场需求的中小型品种，如京欣系列、甜王系列、全美2K、甜蜜蜜、红灵、早佳、超越梦想、红和平等。嫁接栽培时可选用葫芦、南瓜作砧木，如全能铁甲、青砧一号等。

  3.播种育苗、定植

  （1）播种

  冬季育苗一般于1月中下旬至2月中下旬在温室大棚内育苗，棚室内宜建电热温床，播种前4～5天在苗床上排好穴盘，浇透水，覆盖地膜，加盖小拱棚。种子先浸入60～65℃温水中搅拌均匀，自然冷却至30～40℃下浸种6～8小时后捞出种子，用湿布包好，在30～33℃下催芽。催芽前还可用50%多菌灵500～600倍液浸种15～20分钟，预防真菌性病害；或用10%磷酸三钠溶液浸种20～25分钟，可预防病毒病。当地温稳定在15℃以上时播种。每1～1.5厘米，覆盖地膜，晚上加盖小拱棚及保温被。

  采用靠接法嫁接育苗，西瓜比砧木提前5～10天播种；采用插接法嫁接育苗，砧木应比西瓜提前5～7天播种。

  （2）育苗管理

  出苗前，苗床白天气温保持28～32℃，夜间17～20℃，小拱棚及地膜要盖严；出苗后，白天床温降到22～25℃，夜间15～17℃；定植前7天，白天20～25℃，夜间10～15℃。苗期地温要保持20～25℃。

  嫁接苗在嫁接后的前2天，白天温度控制在25～28℃，进行遮光，保湿、密封；嫁接后第3天开始早晚通小风、降湿、见散射光，逐渐加大通风量，延长见光时间，10天后可恢复正常的苗床管理。

  （3）定植前准备

  定植前10～15天，棚内施足基肥，深翻耙细、整平。有机肥一半普施，一半集中施，于做垄前施于垄底。结合整地每亩施用腐熟的圈肥3～4立方，或腐熟畜禽粪便2000公斤，过磷酸钙50公斤。有机肥在普遍耕翻时施入一半，做垄前垄底施另一半。垄底除有机肥外再撒施氮磷钾复合肥（15-15-15）60公斤或磷酸二铵40公斤、硫酸钾20公斤。对前茬作物为瓜类蔬菜的日光温室，可于垄底亩施甲基硫菌灵可湿性粉剂1.5公斤，进行土壤消毒。

  （4）定植 

  大拱棚内l0厘米地温稳定在13℃以上、日平均气温稳定在15℃以上时即可定植。中大型西瓜爬地栽培每亩定植600～1000株，小型西瓜吊蔓栽培每亩定植密度1600～2700株。

  4.田间管理

  （1）温度调控

  缓苗期内，白天气温30℃左右，夜间15℃左右，最低不低于10℃。缓苗后，白天揭开小拱棚膜，增加光照，维持白天棚温30℃左右，夜间17～20℃。

  当棚内夜温稳定在15℃以上时，可把小拱棚全部撤除，并逐渐加大放风量和放风时间。开花坐瓜前，白天棚温25～28℃，夜间15～18℃，温度超过30℃时放风。坐瓜后，白天温度控制在28～32℃，不超过35℃，夜间15～18℃，保持13℃以上的昼夜温差。

  （2）整枝、授粉、定瓜

  采用双蔓整枝或三蔓整枝。吊蔓栽培时保留主蔓，让其在引绳上生长，再选留1条子蔓作营养枝，其余子蔓全部摘除，爬地栽培保留主蔓，1条或两条侧蔓，引其向同向生长，待第2至3朵雌花开放时，于上午9～11时人工辅助授粉。当果实鸡蛋大小时，选留果形周正，符合品种特征的幼瓜。

  （3）肥水管理

  定植缓苗后浇次大水；到伸蔓期，亩施氮磷钾水溶肥（20-20-20）5公斤，随水冲施；授粉期间控制浇水；幼果鸡蛋大小时，应追施氮磷钾水溶肥（12-5-40）10公斤，随水冲施。隔7～10天再浇一次大水，至采收前5～7天不再浇水。生长期内可叶面喷施2～3次0.3%磷酸二氢钾等叶面肥。

  5.病虫害防治

  西瓜主要病害有炭疽病、疫病、蔓枯病、白粉病等，主要虫害有白粉虱、红蜘蛛、蚜虫、美洲斑潜蝇等。

  （1）农业防治

  选用有针对性的高抗多抗品种；采取嫁接育苗，培育适龄壮苗；通过放风、增强覆盖、辅助加温等措施，控制各生育期温湿度，避免生理性病害发生；增施充分腐熟的有机肥，减少化肥用量；清洁田园（日光温室），降低病虫基数；及时摘除病叶、病果，集中销毁。

  （2）物理防治

  通风口处增设防虫网，以40目防虫网为宜。棚内悬挂黄色诱杀板诱杀粉虱、蚜虫、美洲斑潜蝇等对黄色有趋向性的害虫，每亩用30～40块。

  （3）生物防治

  炭疽病、灰霉病可用1%农抗武夷菌素150～200倍液；叶枯病等细菌性病害可用72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液，或新植霉素4000倍液；粉虱、红蜘蛛可用6％绿浪乳油800～1000倍液喷雾防治。

  （4）化学防治

  ①炭疽病

  选用45%百菌清烟剂，每亩用250克熏烟，或5%百菌清粉尘剂1公斤喷粉，或46%氢氧化铜水分散粒剂1500倍喷雾。

  ②疫病

  用72%霜脲氰·锰锌可湿性粉剂600～800倍液，或69%烯酰吗啉·锰锌可湿性粉剂800倍液，或52.5%恶唑菌酮·霜脲氰水分散粒剂2000倍液喷雾。

  ③蔓枯病

  选用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加40%氟硅唑乳油10000倍液喷雾，或50％异菌脲1500倍液喷雾或涂茎。

  ④白粉病

  可选用吡唑嘧菌酯2500～4000倍液，或50%醚菌酯干悬浮剂3000倍液，4%四氟醚唑1200倍液，或40%氟硅唑乳油6000～8000倍喷雾，每5～7天喷1次，连喷3～4次。在西瓜花期慎用三唑酮类药剂。

  ⑤白粉虱

  可选用10％吡虫啉可湿性粉剂4000倍液喷雾，或2.5%多杀霉素乳油2000倍液，或25%噻虫嗪水分散粒剂2500～5000倍液，或2.5%溴氟氰菊酯乳油2000倍液喷雾。

  ⑥蚜虫

  可选用喷施10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液，或3%啶虫脒乳油1500倍液，或25%噻虫嗪水分散粒剂5000倍液，或2.5%联苯菊酯乳油，或20%氰戊菊酯乳油2000倍液等喷雾。

  ⑦红蜘蛛

  可用1.8%杀虫素乳油1000倍液，或73%克螨特乳油2000倍液喷雾防治。

  6.适时采收

  应根据授粉日期和果实发育期，判断果实成熟度，远途外销可适当提前采收。采收时用剪刀将果柄从基部剪断，每个果保留一段绿色的果柄。