作为全市仅有的两个满族乡之一，长哨营乡拥有360多年的满族文化底蕴。按照新业态特色打造，项栅子村形成了“文化立村、以旧整新、生态开发、产业富民”的建设指导思想。为吸引游人前来旅游观光，拓宽农民增收致富途径，项栅子村充分借助满族悠久浓厚的传统文化，确定了整村为满族仿古建筑格局，对各家各户旧民居采取“穿靴戴帽”方式进行了改造，同时，加强村内环境建设，依托村域的自然风景，修建了传统文化主题公园，其中包括古香古色的双层凉亭，充满满族气息的文化长廊，蜿蜒曲折的盘山步道。

        如今的项栅子村，民俗旅游接待已成为主要经济支柱，该村已有16户民俗接待户，相关部门多方筹集资金，为民俗户进行满族特色化改造，院内增设满族传统标志物“索罗杆”，并在餐厅等场所悬挂满族字画，可谓是“满意”十足，使游客感觉到纯正浓厚的满族生活气息。项栅子还成立起农产品产销合作社，按照满族传统的手工艺流程，采用当地的无公害农作物加工特色食品，合作社采取粗粮细作、精工制作的方法，开发出“二八席”、“火锅宴”、“烤全羊”等多种特色饮食和包装配送食品，其中根据满族传统方法制作的项栅子“大油饼”已成为怀柔知名的满族小吃品牌，民俗户彭兴荣推出的“宫廷熏肉”获得了京郊十大金牌农家菜称誉。目前该村满族特色的饮食产业年收入占全乡乡村旅游接待收入的30%至40%。

被评为“民族风苑”新业态的项栅子村一角