4月28日,北京市首届鲜蘑菇美食节在海淀区的上庄镇举行。此次活动由海淀区农委、区旅游局和上庄镇政府主办,海淀区乡镇企业协会和北京蓝波绿农科技有限公司承办。
海淀鲜蘑菇美食节是以上庄蘑菇园丰富的有机蘑菇为依托,聘请全国食用菌烹饪大赛金奖获得者负责餐厅主理,打造上庄镇精品蘑菇餐饮文化。不仅如此,为了全面解决消费者对菌类食品认知的困惑,让其在品尝各种菌类的同时,还设立了科普长廊,以图片文字的形式,详细介绍菌类的营养价值和药用价值;同时可以到菌类种植大棚采摘观摩,直观感知菌类的形状、颜色、气味等,规避因认识不清出现误食有害菌种。通过“食用——采摘——文字图片了解”这一过程,从感性认识到理性认识,全面普及菌类科目的知识,认识菌类、了解菌类,使菌类更好为居民饮食文化提供服务。
此次活动是以北京蓝波绿农科技有限公司为龙头,带动区域旅游经济、休闲农业餐饮文化的发展。蓝波公司是一家经营食用菌为主的科技食品公司,是海淀区最大的一家食用菌经营公司。经营菌种主要有:优质香菇、草菇、杏鲍菇、褐菇、金针菇、猴头菇等,涵盖市场所有流通的近30个菌类品种。在上庄蘑菇园增添了精品食用菌美食区、垂钓区、摸鱼池、柴锅炖、自助烧烤区、采摘区、科普长廊、韩式汗蒸房等休闲旅游农业,具有娱乐性、趣味性和休闲特点的项目,满足游客的各种休闲旅游需求。
上庄镇是海淀山后农业生产大镇,地势平坦农业发达,是北京市京西贡米的唯一产区。设有上庄水库、翠湖湿地公园、纳兰园、曹式风筝、果品蘑菇采摘园等旅游休闲景区。此项活动既能满足居民休闲度假,又能为本地区增加文化亮点,同时为地区经济发展服务。 |